芹菜的种植和管理？

芹菜对土壤的要求较高，要土壤养分高，肥沃、疏松，且排水好。在挖地准备种植的时候要撒好基础的肥料，而且要求土地比较平整。每亩施入腐熟的有机肥2000公斤左右。

品种选芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。择

露天芹菜种植管理视频 露天芹菜种植管理视频讲解

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4、定植

首先芹菜品种选择是非常重要的，在进行品种选择时应该尽量选择高产、抗病以及抗虫性能强，也要注意品种的更新换代，要在播种前进行杂质的筛选，以此来提升种子的纯净度，筛选过后还应该在晾晒1d左右，进行去潮晒干。用种量1.125～1.5kg/hm2。播种前7d开始催芽。催芽前先用10%盐水浸泡10min。

播种育苗

苗期管理

定植

定植前清理前茬杂物，畦面撒施充分腐熟的有机肥60～75t/hm2，硫酸钾150kg/hm2。过磷酸525kg/hm2或磷酸二铵210kg/hm2，缺硼的地块施硼砂7.5～15.0kg/hm2。温室定植期为3月中下旬，大棚定植期为4月中下旬。定植前1d将苗床适量灌水，第2天带根带土起苗，淘汰病虫危害苗和弱苗，并将大小苗分别定植。

水肥管理

露天芹菜几月份种植合适

首先，底肥要充分施肥，然后再添加适量的复合肥，然后将土壤和肥料充分混合在深耕土壤中，然后可以种植。直播一般是条播，芹菜种子可以均匀地撒在薄土上。

露天芹菜几月份种植

2、苗床准备

南北方种植时间：南方和北方适合种植露天芹菜的时间是有别的，在南方只要气候比较温暖就可以种植，而北方一般会在春季1-3月份开始播种种植。

露天芹菜产地与种植月份

一般露天种植芹菜的地方有很多，通常露天芹菜的主要产地在江苏、河北、甘肃、山东、陕西、山西、河南和内蒙古这几个地方。

河北露天芹菜

山西露天芹菜

山西的露天芹菜一般在3月份左五、温度控制右就会种植，在6月份左右就可以采摘，山西露天种植的芹菜香味比较浓厚，具有很强的适应性，质地会比较脆嫩，含有的纤维含量比较少。

露天芹菜品种与种植月份

津南实芹1号会在春季的3、4月份种植，在6、7月份的时候就会成熟，露天种植的津南实芹1号芹菜叶柄长比较宽厚，叶子的颜色是黄绿色的，含有的纤维比较少，质地很脆嫩。

玻璃脆芹菜

芹菜亩产量一般多少斤，附芹菜种植方法

3.定植株距5～8厘米，行距15厘米，南北行向，667平方米保苗68 500株左右。每2～3米宽打一小畦，以便浇水。

在常规种植下，露天芹菜的平均产量约为2000-3000公斤/亩，但由于播种时间、方法及管理方式不同，产量会有一定的异，所以需要根据实际情况而定。为提高芹菜的产量一般需要注重对磷钾肥和钙肥的施用，可用腐熟鸡粪400公斤加20公斤平衡肥作底肥，并在基肥的基础上，施入15公斤。

一、芹菜亩产量一般多少斤

1、亩产量

在常规种植下，露天芹菜的平均产量约为2000-3000公斤/亩，但由于播种时间、方法及管理方式不同，玻璃脆芹菜在一年四季都是可以种植的，一般在种植90多天后就可以收割，露天种植的玻璃脆芹菜很有的纤维比较少，不易老化，具有很好的耐寒、耐热和适应性。产量会有一定的异，因此具体的产量需要根据实际情况而定。

2、增加亩产量的施肥技巧

（1）注重对磷钾肥和钙肥的施用，一般施腐熟鸡粪400公斤加20公斤的平衡肥作底肥。

（2）并再此基础上施入15公斤，降低后期出现黑心病和心腐病的几率。另外可亩施入约0.5公斤的硼砂，防止芹菜空心和根茎开裂。

（3）若基肥中没有钙和硼元素，可在生长期间叶面喷施补充微肥，一般可用0.5%氯化钙或溶液补充钙肥，用0.3-0.5%的硼砂溶液补充硼肥。

二、山西的露天芹菜一般在3月左右种植，6月左右可以采摘。山西种植的芹菜风味浓郁，适应性强，质地酥脆，纤维含量低。芹菜种植方法

1、品种选择

2、处理种子

3、播种

（1）将种子播种到苗床后，经常洒水，保持床土湿润。

（2）当幼苗出齐后，早盖晚揭遮阳网，避免幼苗被阳光直射以及被雨水冲刷。

（3）当幼苗长到3-4片真叶时，按照8-10cm的苗距进行移苗。

（4）在幼苗长到7-8片真叶时定植，定植前7天可控制浇水量，炼苗壮根，利于存活。

在定植前1天，给苗床适量灌水，第2天带根带土起苗，淘汰病虫苗以及弱苗，并将大小苗分别定植。

5、田间管理

（1）施肥主要以基肥为主，基肥一般占总施肥量的80%左右，一般每公顷可施有机肥60-75吨，兼施叶菜类专用复混肥1.5-1.8吨/公顷。

（2）适时喷施生长调节剂，一般可在采收前的30天和15天左右时，结合水肥进行叶片喷施，可喷施赤霉素，浓度为10mg/kg。

（1）软腐病一般可使用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500-600倍液喷雾防治，一般间隔10天喷施1次，连续使用3-5次。

（2）斑点病一般可用76%灰霉特可湿性粉剂500-600倍液喷雾防治，隔7天喷1次，连喷2-3次。

（3）蚜虫可用50%抗蚜威可湿性粉剂800-1000倍液，或10%乳油0倍液交替喷雾防治，连喷3-4次，每次间隔7-10天。

露天西洋芹种植技术

芹菜最适春秋两季栽培，而以秋栽为主，因幼苗对不良环境有一定的适应能力，故播种期不严格，只要能避过先期抽薹，并将生长盛期安排在冷凉季节就能获得丰产优质。春栽选用抽薹迟的品种。12月上旬至翌年2月上旬播于大、小棚或冷床芹菜内，如采用电热线育苗，播种期可推迟15～20d，等幼苗长到3～4片真叶时按5cm×5cm苗距进行移苗；等幼苗长到6～7片真叶时，在3月下旬至4月上旬，可以带叶进行定植。秋栽于6月下旬至8月旬播种。由于芹菜喜冷凉，高温季节播种需低温催芽，先用清水浸种12h，然后将种子用湿纱布包裹，置于冰箱的冷藏室内，5～10℃下处理3～5d，每天冲洗1次。等种子约30%出芽时即可播种。播种床利用大、小棚加 1 层遮阳网、1层薄膜、湿草包（或帘），经常洒水，保持床土湿润。幼苗出齐后早盖晚揭遮阳网或芦帘。等幼苗长到3～4片真叶时按8cm～10cm苗距进行移苗。由于种子出苗不整齐，移苗时注意大苗先移，小苗后移。大约等幼苗长到7～8片真叶时方可定植。芹菜幼苗生长缓慢，要及时拔除杂草，防止草害。齐苗后勤浇稀粪水，每次浇15.0～22.5t/hm2，促进幼苗生长。定植前7d左右控制浇水，炼苗壮根，有利于存活。

1）适期播种。一般元月下旬至2月上旬在温室内进行，3月下旬于阳畦或塑料拱棚内进行，露地育苗一般在4月中旬。各地可根据当地具体情况适期播种。 2）育苗。育苗时先整好苗床底土，再按园土：腐熟有机肥3∶1的比例配好营养土，铺10～15 cm，浇足底水。栽植667 m2用种量75～100 g，先将种子用40℃左右温水浸泡24 h（小时），然后用洗净晾干的细沙拌匀撒播在苗床上，盖1 cm左右厚的细土，保持发芽适温15～20℃，10～15 d（天）可出苗。

芹菜什么时候种

3）苗期管理。出苗后要经常保持畦面潮湿，2～3叶时进行间苗，一般间苗2～3次。施稀薄水肥5～6次，前期以津南实芹1号氮肥为主，后期增施磷、钾肥。苗长到3～4片叶，高6～7 cm时揭膜炼苗，要求控水促根。苗龄一般60 d（天）左右，苗高10～15cm，4～5片叶，基粗3～5 mm，叶色鲜嫩，无黄叶，根系多而发白时，即可定植。

4）定植。结合耕翻整地施肥。选壮苗、大苗，从四周往里栽，栽植深度以埋住根茎为宜。一般株行距为20～30 cm。各地可根据市场需求灵活确定种植密度。 5）肥水管理。定植时一定要浇透第1水，以后经常保持土壤湿润，15～20 d（天）后保持土壤见干见湿，并进行中耕、松土、除草。定植后30 d（天）左右进入旺盛生长期，应进行大水大肥管理，5～7d（天）灌水1次，10～15 d（天）追肥1次，667 m2每次追尿素20 kg，或磷酸二铵15 kg。进入6、7月份高温季节时，注意保持田间持水量，给芹菜营造一个潮湿、凉爽的生长环境。收获前7～10 d（天）停止灌水。

6）病虫防治。防斑枯病和叶斑病667 m2每次用45%百菌清烟熏剂200～ g，或用5%百菌清粉剂1 kg。发病初期可喷施64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，隔7 d（天）喷1次，连喷3次。斑潜蝇、蚜虫用菊酯类物喷杀，喷间隔7～10 d（天），连喷2～3次，效果明显。

野芹菜的种植技术？

当前位置户外芹菜通常在每年春天种植。一般来说，露天芹菜最适宜的种植时间是春季的3、4月份左右，也就是清明前后，因为这段时间的温度和湿度有利于芹菜的生长。一般露天芹菜最晚的种植时间是4月底。大多数情况下，露天芹菜是通过播种种植的。北方种植时间：种植露天芹菜有南北方之分。在南方，只要气候比较温暖就可以种植，而在北方，播种和种植通常在春季的1月至3月开始。温室种植时间：露天芹菜可以在温室种植。通常情况下，温室种植时间与露天种植时间不同。一般大棚露天芹菜的种植时间是不固定的。一般可以根据自己的具体需求来决定种植时间。

水芹菜它具有喜湿润、喜肥沃、耐涝、耐寒的特点，野生的水芹菜一般都生长在低湿地、浅水沼泽等地。那么是大田种植的话，我们就需要选在灌溉便利的地方，并且大田做好是种植过稻谷的，这样土壤的肥力会比较充足。通常我们都是选择在五月份左右进行整地，并且在整地的时候结合施肥进行，底肥主要是以农家的粪便和腐熟的厩肥为主。种植地附近要有一定面积的遮阴处，或者是人工搭建遮阴棚，深耕大田，将大田做成宽为有米五坐一路的厢，耙平土面即可等待播种。

河北的露天芹菜一般在春季3月左右种植，5月底或6月中旬成熟。河北种植的芹菜营养丰富，长期食用有理气、明目、降血压的功效。

2、播种方法

水芹菜的种子我们要选择耐热的常熟品种，水芹菜播种的方法通常是浸种催芽播种法以及干种直播法。干种的话，我们在播种之前只需要将土壤浇透，然后撒上一层细土，再将种子均匀的撒在厢面上，在北方露天芹菜怎样越冬如下：覆盖一层细土即可。浸种催芽播种则需要先将种子浸泡，放入适当的环境中进行催芽，这样可以提高水芹菜的出苗率。在水芹菜播种之后，我们要适当的进行浇水，一直等到水芹菜出苗，当幼苗生长到五厘米左右的时候，我们就可以往大田中放入适当的浅水进行培育了。

3、合理密植

当水芹菜生长到十五厘米左右的时候，就可以进行定植了。水芹菜定植一般都是采用间苗的方式，按照行间距为二十五到三十厘米，株间距为十五到二十厘米，每株保留三株壮苗的方式进行间苗定植。定植之后需要适当的进行晒田，等植株成活之后，就需要再次放水入田，并且适当的加深水位。

4、大田管理

在水芹菜的生长过程中，我们需要合理的进行水分管理，以及科学的施肥，并且在必要的时候进行中耕除草。一般情况在放水入田的时候，都需要进行晒田，然后在适当的放水，并且根据水芹菜的生长情况适当的升降水位。而水芹菜主要是为了促进它茎叶的生长，并且保持鲜嫩的口感，所以我们施肥的时候通常都是以氮肥为主，并且配合钾肥、磷肥、硼肥进行追施，这样能保证水芹菜的生长和质量。就是水芹菜它可以不断地繁殖，所以我们要及时的进行采收，否则会影响到水芹菜的产量以及后期的质量。

以上就是水芹菜的种植方法，其实它的种植方法和野芹菜也是十分相似的。因为适合它们生长的环境也基本上一致，这也就是很多人为什么分不清水芹菜和野芹菜的原因。

什么时候适合露天种芹菜？

【生长习性】

露天芹菜几月份种植

一般露天种芹菜的地方很多。通常，露地芹菜的主产区有江苏、河北、甘肃、山东、陕西、山西、河南、内蒙古。

露天芹菜产地与种植月1、大田选整份

河北露天芹菜

山西露天芹菜

露天种植的芹菜有很多种。一般常见的可以露天种植的芹菜品种有白苗芹菜、意大利芹菜、绿芹菜、黄芹菜、佛罗里达683、白芹菜、本芹、玻璃脆、津南秦时1号、西芹、FS芹菜1号、芹菜、水芹、美国芹菜。

露天芹菜品种与种植月份

玻璃脆芹菜一年四季都可以种植，种植90多天就可以收获了。露天种植的玻璃脆芹菜纤维少，1、芹菜可以割很多次（大约为3-5次左右），只要保留中间的芯部和根部就可以再次发育，如果是在3-4月份定植，则可以从5月份采收到7月份左右。不易老化，具有良好的抗寒性、耐热性和适应性。

芹菜怎么种植

3、播种方式

一、种植时间

1.一般在9月中下旬进行定植。定植前，每667平方米施入腐熟有机肥4000～5000千克、磷酸二铵30～40千克、硫酸钾5～10千克，同时每667平方米用50%多菌灵可湿性粉剂0.5千克进行土壤消毒。

芹菜几乎是一年四季都可以种植，但是为了促进生长，一般是以春播和秋播为主，大部分地区最适宜的种植芹菜的时间是在秋季，各地可以根据当地的气候来调整播种时间。

二、处理种子

芹菜的品种很多，可以确定好品种挑选好种子。芹菜的种子比较小，并且外皮较厚，直接播种的话，发芽率很难保证。可以提前浸种，这样能加快发芽，同时促进出芽整齐。准备好50度左右的温水，将种子浸泡到温水中，大约浸泡12-24小时左右，将浮在水面上的种子去掉，定期搅拌种子，轻轻搓洗一下种子，搓掉表皮，摊开晾种。

三、进行播种

准备好播种的容器，土壤可用专门的营养土，也可以自己用园土、沙土、基肥等配制。将土壤浇透水，将种子均匀撒到土壤表面，覆盖薄薄一层稻草，这样能防止水分蒸发，也能防止淋水时种子被冲积成堆。播种后浇水保湿，大约10天左右，种子就能发芽了，此时可以将稻草去掉。

四、移晋南秦时1号春季3、4月播种，6、7月成熟。露地种植的晋南秦时一号芹菜茎较宽，叶色黄绿，含纤维较少，质地脆嫩。栽种植

当芹菜苗长到5-7片真叶时，就可以间苗移栽了，移栽时间选在阴天的早晨或傍晚，将小苗移栽到土壤中。

芹菜的种植时间及养殖技巧总结

河北的露天芹菜一般会在春季的3月左右种植，在5月底或者6月份中旬的时候就会成熟，河北露天种植的芹菜营养比较高，长期食用具有理气、明目和降压的功效。

一、春芹菜：北方的播种期为一月，一月至三月为苗期，三月至四月为播种期，六月左右为播种期。在盆地中，每年的三月为适宜的播种期。

2.夏季芹菜：每年4月至5月进行露地育苗，6~7月播种，8月底采收，夏季在露天种植，芹菜生长不良，产量低，种植面积小。

秋芹菜：六月至七月在北方播种，八月至九月播种，十月至十二月收获。南方可以适当推迟。

4.冬季芹菜：冬季芹菜种植在北方的温室内，时间要求不高，9月至11月在盆地南部的露天种植，次年的12月至4月采摘。

芹菜种植方法

1.浸种促芽

芹菜播种前应浸泡，因为芹菜种子较小，发芽率较低，故提前浸种可促进芹菜发芽，二、播种与管理从而提高芹菜的发芽率。

将芹菜种子浸泡在清水中24小时，取出芹菜，沥干水分，用纱布包起来，放在阴凉潮湿的地方发芽，早晚喷水，直到香菜种子从白色的顶端出来，等到一半以上的香菜种子从白色的顶端出来。

2该品种为农家小芹菜，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，保护地可全年生产。.直接播种

芹菜直播，生育期以水追肥为主，一般在追肥后15天出现芹菜浇灌水，芹菜追肥主要是氮肥，而种植其他蔬菜，在追肥时不能选择人粪和尿，以避免心不好的发生。在芹菜追肥与灌水的同时，应确保土壤处于湿润状态。

4.需要注意的事项

在芹菜生长过程中，必须及时遮阳。遮阳的优点是可以防止芹菜幼苗生长，使根系向下生长，从而吸收更多的养分和水分，促进芹菜生长后期的生长。

5.虫害防治

芹菜常见的病虫害有斑疫病、斑病和蚜虫。芹菜病害多发生在闷热雨季，因此及时喷洒杀菌剂，以防止雨季病害的发生。蚜虫多发生在旱季和雨季，在长期干旱条件下，要浇灌芹菜生长所需的水分，一旦害虫及时喷，以防止病虫害的发生。

以上是关于芹菜种植时间和方法的介绍，芹菜种植，自己可以吃，不能完成也能拿到市场销售。

芹菜种植方法

3、幼苗长至3-4片真叶的时候，可以根据幼苗的长势冲施1次尿素，每亩施5公斤左右。定植前每亩地施充分腐熟的有机肥4000-5000公斤，同时每亩地施用磷酸二氢铵25-30公斤、硫酸钾10-15公斤和硼肥1公斤。

【】

6、病虫害防治

芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。干燥可耐短期零度以下低温。种子发芽温度为4℃，最适温度15～20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐－5～－7℃低温，属绿体春化型植物，3～4片叶的幼苗在2～10℃的温度条件下，经过10～30天通过春化阶段。

西芹抗寒性较，幼苗不耐霜冻，完成春化的适温为12～13℃。

【栽培技术】

芹菜在华北地区露地栽培，秋季适宜芹菜生长的气候最长，所以产量、质量、栽培面积也。芹菜还能在多种保护地内栽培，实现供应。一般春季栽培1～2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收获。一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗，9～11月定植在改良阳畦或日光温室，1月～3月收获。

芹菜出苗较困难，应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，为使土壤疏松要多施些圈肥。为达到出苗快、全、齐，播前7～8天，可进行浸种催芽。6月中、下旬播种，先用冷凉水12～14℃浸泡12～24小时，将种子淘洗干净，放风凉处晾一会，待种子表面干燥，用湿毛巾包好，放冷凉处（15～20℃）见光催芽，每天用冷水清洗1次。待种子露芽即可播种，多采用湿播法，即先浇底水，水渗后掺沙撒播。苗畦上搭遮荫棚，降温、防晒、防暴雨。

播后覆土要薄要均匀，苗畦要保持湿润，一般可隔1～2天早、晚时浇一小水，直到苗出齐，春、秋播种可不搭遮荫棚，要勤浇小水，以利出苗。为减少杂草危害，可在播种后出苗前用25%可湿性除草醚0.75～1Kg/亩，加水80～100Kg，均匀喷洒于畦面。幼苗2片叶时间一次苗，苗距1cm。幼苗3～4片时

分一次苗，苗距8～10cm见方，苗活后，要进行中耕，促进秧苗发根和叶子的分化，可追施尿素10Kg/亩，并撤除所有覆盖物，以利秧苗锻炼。待秧苗长到5～7片时，苗高15～18cm时，即可定植。注意防治蚜虫、斑枯病等的危害。

三、病虫害防治

芹菜早疫病：芹菜早疫病又称斑点病，一般在冷湿的条件下发生较为，是影响芹菜优质高产的主要病害，防治措施：

a．实行轮作，病地与其他蔬菜实行轮作2-3年，并适时对地面喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发、防土层板需要选择高产、抗病、抗虫性能强的芹菜品种。结，隔离病源。

c．加强肥水管理。合理密植，科学用水，生长期防旱、防涝，浇水时应防止大水漫灌，要加强通风、降低湿度，并配合喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发，在芹菜生长期适时喷洒蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩，同时可提高芹菜抗灾害能力。

d．剂防治。发病初期及时摘除病叶，并配合喷洒剂加新高脂膜形成保护膜，增强效，防治气传性病菌的侵入。

北方露天芹菜怎样越冬

6、防3.当植株长至25～30厘米时，进入旺盛生长期，每3～5天浇水1次，结合浇水每667平方米地追施尿素15～20千克（即每小畦追尿素0.3～0.4千克）。以后，根据植株生长势进行追肥，必要时进行根外追肥，应掌握轻追、勤追的原则。治病虫害

1、苗期管理。

芹菜含有丰富的粗纤维，对胃肠功能有很好的作用，现在需求量大，种植面积多。所以什么时候种芹菜？怎么种？关于芹菜的种植时间和方法，让我们来了解一下。

首先要在苗床上搭架遮阳网，避免阳光直接照射，在播种前要先浇水，降低土壤温度，提高湿度，还要保持土壤的疏松，以免幼苗缺氧窒息。在播种后4-5天，会有一层小苗长出，但其实这是杂草，要及时拔除，以免影响到幼苗生长。

约7-10天后，幼苗破土，这时要及时浇水，保持土壤湿润，待幼苗出土后，即可撤除遮阳网，保持温度在10-20度，同时也要避免强光照射。当幼苗生长出3-4片真叶时，及时间苗，保持苗据2cm左右。

2、定植管理。

定植起苗时要浇透水，在带土起苗，注意不要伤害到根系，分级移栽，要合理密植，定植时埋土深度与幼苗原来的入土深度相同，露出幼苗的心叶，定植后及时浇水，以利缓苗。

3、防寒保温。

芹菜适宜生长温度在15-20度，在温度较高时，要提高浇水和通风的方法来控制温度，温度不宜超过22度，当气温下降时，则要提高加盖薄膜，减少通风来保证温度，这时温度不宜低于10度。

芹菜怎么种植

芹菜种子发芽困难，在播种前需要进行浸种催芽。先把种子放在冷水中浸泡12-14小时，然后用湿布包好，放在20℃左右冷凉环境进行催芽，芽尖露出时可以播种。每平方米苗床撒播种子2-3克，每亩大田移栽需要播种15克左右。

【芹菜的种植方法】1、芹菜生长适宜的环境条件：芹菜喜冷凉，适宜的生长温度为15-20℃，超过30℃的话生长缓慢病害加重，种子发芽适宜的温度为15-20℃，低于15℃发芽迟缓，但是超过30℃肯定是不发芽的；芹菜喜水在营养生长阶段需要保持地面湿润；芹菜喜肥沃保水保肥力强的壤土或者粘壤土；芹菜喜中等强度的光，夏季种植的话注意遮光。2、芹菜育苗：设施栽培消毒后的芹菜籽放入48的恒温水中搅拌30分钟。取出后，它们再次在冷水中浸泡24小时。取出种子后，用清水冲洗干净沥干水分，用纱布包好，盖上湿毛巾，置于18-20，待种子三至五成白时播种。中，芹菜的茬口一般为春茬和秋茬，种秋茬的比较多，秋茬的环境条件更适合芹菜的生长，更容易种出优质的芹菜。芹菜苗期至少四十五天，秋茬芹菜的生长期一般为八十天左右，如果要赶上元旦上市，那么就应该在七月中旬育苗，九月底定植。芹菜育苗一般在炎热的时候，为了更好的出苗要进行低温催芽。现在常温的水中浸种24小时，然后取出种子用湿润的布包起来放置适宜的环境中，农村有井的话可以掉在井水上，如果没有的话可以放在恒温箱中，这也没有的话放在冰箱的冷藏中也是可以的。注意如果是放在冰箱冷藏中的话要晚上冷藏十二小时，白天拿出来在常温下放置十二小时，如此反复；无论是哪种低温处理方法，一般3-5天一半以上的芹菜种子会露白，就可以播种了。芹菜播种后，把育苗盘放置冷凉的地方正常管理就可以了，在片真叶长出后一定要进行分苗。保持苗盘湿润，在定植前可以喷些叶面肥。3、芹菜定植后管理西芹的话按株行距20cm20cm定植，定植后要注意肥水管理。芹菜为浅根系蔬菜，能吸收土壤水分在10-20cm，这就决定了对芹菜要进行小水勤浇，地面一直湿润这样芹菜才能长得更好；缓苗期过后，要施速效性氮肥，以后每15天随水施一次氮肥。芹菜的病害很少，平时喷百菌清多菌灵预防就可以了，虫害的话会有菜青虫，注意喷就好了。

露天芹菜通常都会在每年的春季种植，一般露天芹菜最适合的种植时间是在春季的3、4月份左右，也就是清明前后，因为这个期间气温和湿度都有利于芹菜的生长，一般露天芹菜种植的最晚时间是在4月底，多数情况下露天芹菜采用播种种植的比较多。