泡椒凤爪热量(泡椒凤爪热量大吗)

哺乳期能吃泡椒凤爪吗

吃泡椒凤爪会胖吗

哺乳期应谨慎食用泡椒凤爪。哺乳期女性每天的营养摄入，除了要满足自身能量需求外，还要保证有充足、健康的母乳喂养宝宝，以满足宝宝的健康成长，应该注意饮食粗细搭配、荤素搭配，避免进食辛辣、油腻、性食物。泡椒风爪是速食食品，营养含量低，口味辛辣，不但易损伤胃黏膜，引起胃肠道不适，还会影响哺乳妈正常饮食和营养的摄入，影响宝宝的身体健康，故哺乳妈妈应该谨慎食用泡椒凤爪。哺乳期吃泡椒风爪的影响如下：

泡椒凤爪热量(泡椒凤爪热量大吗)

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有害健康

市面上售卖的泡椒凤爪需要长期存放，为了避免变质，在制作的过程中会添加防腐剂，而经常摄入防腐剂对我们的健康有害。若哺乳期妈妈食用过多泡椒风爪，不但会引起上火，还会通过乳汁影响宝宝的健康。

便秘

泡椒凤爪属辛辣食品，哺乳期妈妈进食过多，不仅会上火影响自身健康，还容易通过母乳造成宝宝上火、便秘，从而影响到宝宝的健康成长。

早上喝酸奶中午正常吃饭,晚上吃水果减肥么

不要。狗不能吃有性的食物，比如大蒜，葱，花椒等，还有调味料都不要给，辣椒尤其需要注意，小狗的消化系统很脆弱。

我个人觉得你早上可以再加一个茶叶蛋或者是水煮蛋，这样才不会很饿，而且也不会胖，这个是在一个电视节目上看到的减肥方法，不过不建议晚上只吃水果，因为长期的吃生食和凉性食物会引起宫寒，对身体健康影响蛮大的首先，辣的东西对狗来说性很大，不一定还会咬人。，而且宫寒的女性游泳圈会比较重哦

早上可以把酸奶换成豆浆，要坚持

这是营养不平均的减肥方式

舌尖上的泡椒凤爪解说词

参考资料来源：

家，生命开始的地方，人的一生走在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了式的人生，更折射出式。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。

太行山，东部的地理分界线。地质运动造就的峡谷，着10亿年前的石英岩。山谷相连，耕地稀少。赵小有和小儿子必须抓紧时间，在白露前完成收割。玉米是种植的粮食，夏季的高温，让它们过早成熟。悬崖边缘的这块土地，总计1000平方米，种植玉米，全年能带来2000元收入。5公里外的祖屋，老伴程荣花的工作同样艰巨。这种来自南美的谷物，在有400年的种植历史，重达300公斤的石碾，将玉米研磨成粉，以便制作食物。

小儿媳挖来土豆，大儿媳也赶回帮厨。在婆婆的调度下，她们要给全家人做一顿午餐。玉米粉需要加入白面增加黏性，以前白面珍贵，只能用树皮替代。就是用这样的方法，这样的心思，程荣花养活了全家。秋收是大事，全家人都要出力。这条孤悬于崖壁上的隧道，是村庄与世界相连，全村人徒手开凿，用了整整30年。玉米面糊和上韭菜段，做成焦香可口的小凹馍，最能讨全家老少喜欢。运用杠杆原理把面团挤压成长条，北方人称它为饸饹，饸饹床架在灶沿上，面条成形后直接入锅。只要把谷物研磨成粉，每一个山西人都是制作面食的天才。

同样是面食，山西中部的霍州，做法更精致。一双巧手，让日复一日的食物和日子，都显得不再单调乏味。新婚的女儿回门，娘家会制作枣花馍。馍的数量和花样，代表了对女儿的疼爱程度，没有一个母亲会怠慢。蒸，是家庭烹饪最经典的形式。湖北天门，主妇们懂得充分利用热量，让菜与饭同时完成烹饪，不仅原汁原味，还能保持食物的外形。

寡淡的饸饹，必须搭配浓烈的卤子才能出彩。这顿饭过后，还有更繁重的劳动等待着丈夫们。桌椅出现之前，人吃饭是分食制。经过了1400多年，才开始围桌合餐。四代同堂为丰收团聚起来，尽管是最普通的家常饭菜，也要讲究落座的顺序和朝向。祖90岁，一辈子做农事，正对院门的座位要留给他，这是传统长幼尊卑的秩序。吃着自己种的粮食，一家人因为勤劳而感到踏实。无论天南海北，只要属于家庭的重要时刻，人都会团聚在餐桌周围，感受着血缘亲情的凝聚和抱团生存的力量。这，也是一个家族在严酷环境下生生不息的奥秘。

离开农耕的土地，1000公里外，是最繁华的都市。子钰，今年16岁。5年前，她从河南来到上海求学。母亲正准备晚餐，母女俩租住在学校附近，15平方米，没有卫生间，四户合用厨房，但房租便宜，这是她们在上海的家。这群少年的经历大多相似，来自各地，学习乐器超过10年，经过严格的选拔，他们的目标是成为演奏家。子钰4岁学琴，为求学去过武汉，到过，被上海的学校录取后，母亲辞去工作陪读，她们的生活全靠父亲一个人负担。由于要支持女儿出国比赛和演出，5年来，父亲没有来过上海。为孩子获得更好的教育，不惜背井离乡，这是很多独生子女家庭的选择。对子钰来说，中提琴，几乎占据生活的全部。母亲的生活半径要开阔些，为了买到新鲜的食材，她会去更远一些的大菜场。自己再节俭，也要保证女儿的营养。正是长身体的阶段，加上每天8小时站立拉琴，母亲需要及时给女儿补充能量。肉类富含脂肪，转化成身体所需的热量，是等量蛋白质和碳水化合物的两倍。

上好的带皮五花肉，一定要肥瘦相间，这门手艺是子钰母亲来上海后跟邻居学的。在汉族的菜谱上，红烧肉的历史不算悠久，却。猪肉、酱油，常见易得，烹饪不需要高深技巧，只需付出时间和耐心，这让红烧肉成为家常菜的经典。考究一些的，先用猛火炙烧肉皮，肉皮在高温下迅速收缩，可以长时间炖制，仍保持劲韧的口感。红色是外观的标签，要获得这种诱人的色泽，可以炒糖色，加老抽，也可以借助红曲米或豆腐乳，各家有自己的方法。肉汤不容浪费，无论加入什么食材，吸饱汤汁后都会变成红烧肉最默契的配角。

语，母亲把味觉深植在孩子的记忆中，这是不自觉的本能。这些种子一旦生根、发芽，即使走得再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。

吴童的工作是一种新兴职业，徒步俱乐部领队。他从不回避自己的身世，自从10岁那年父母离婚之后，家对他来说，就是姑泡菜坛子。姑妈住在眉山，今天他要迎接吴童回家。泡菜，口感爽脆，滋味酸辣，四川人家中必备的看家菜肴。川菜味型丰富，塑造复合的味道，泡菜是必不可少的调味料。要制作地道的泡菜鱼，不能缺少泡姜和泡椒。热油逼出香辣气息，释放出酸性物质，不仅让鱼肉更加细腻，还能去腥提鲜。加入大叶薄荷，为酸辣的汤汁增添一种奇异的芳香。姑泡菜都选应季最鲜嫩饱满的蔬菜，腌制前，洗干净，晾在屋檐下，轻微脱水。盐和凉白开按1：50的比例混合，萝卜、子姜、豇豆，再放上辣椒提味，蒜头杀菌，花椒增香。一切就绪，是请出老盐水的时候了，它相当于发面时的酵母。有了它，坛子里的杂菌得到抑制，乳酸菌的数量占据。在这种菌的作用下，蔬菜中的糖转化成乳酸，造就了泡菜酸爽的风味。往坛沿里倒进清水，阻断空气和细菌。十几天，微生物的辛勤劳动赋予蔬菜新的活力。褪去艳丽和生涩，变得清亮、脆嫩、酸冽。

还有一种泡菜是吴童的，姑手艺来自奶奶。新鲜蔬菜加煮熟的凤爪，浸在泡菜水中，只需一天，就是一道让人欲罢不能的爽口小菜。带到户外与朋友分享，更是绝佳的野餐食品。又一次出发，吴童突然决定改道乐山，看望独居的父亲。还要赶路，吴童只有一个小时。值班室里，简单的饭菜，半年多没有见面的父子，相对无言，心头各有一番滋味。潮湿温暖的四川中部，适合另一种传统腌菜的制作。芽菜，取自晒干后韧性好的芥菜，腌制一年以上的芽菜风味。燃面，宜宾一绝，虽然重油重辣，也难掩芽菜的鲜香。有一类食物，既能当菜，又是佐料，不需要太多，确实主食的陪伴。这就是家庭食谱上的下饭菜。

一年中最热的10天，菌丝成熟茁壮，显现出合格的黄绿色。第三步，撒上盐、姜丝、花椒、八角、香叶等调料。西瓜新鲜，汁水丰盈，不断翻动揉捏，所有食材都饱吸甜美的西瓜汁。

封进缸里的不仅仅是美味，还有期盼。40天后，美味即成。醇正的酱香伴着微甜，一小碟就能让人食欲大开。而对姥姥来说，西瓜酱的滋味，要等到儿女们回来，那是一年中最幸福的时光。

物产丰饶的地区，对于主妇来说，经营一家的饭菜或许不是难事。不过，大自然也不会忘记另一些地方。的巧妇，善于就地取材。吴月珍正在寻找一种野茭白，当地人叫蒲笋。

秋季，辽东湾的碱蓬草，红成一可以减的。但是要坚持。片海洋。吴月珍家的窗台上，蒲笋已经风干。热水，让蒲笋干舒展筋骨。同样是烧肉，但汤汁要多一些，蒲笋干才能地释放活力。添一把芦苇杆，再焖一小时。水稻成熟的季节，南方的蒲菜落市，但对吴月珍来说，它仍有利用的价值。

蒲草晒干，能编织成各种生活用品。八年前，老伴心病突发，几乎就要离她而去。她揽下家里、地里所有的活，悉心照料老伴五年，坚韧得像蒲草一样，维系着这个家。家人都回来了，这是吴月珍一天最安稳的时刻。

对于女性，克勤克俭，一直是传统的美德，只有一个阶段例外。梦露，29岁，怀孕7个月，每天都在为宝宝的降生做准备。珠海是一个90%为外来人口的城市，丈夫汉生是广东本地人，梦露来自四川。在这个人生的特殊阶段，准妈妈们可以合情合理地尽情享受着无微不至的照顾。拱北口岸，连接珠海与，在晚上9点进入一个小高峰。潘先生，生活在，每隔两三天，要过关到珠海买菜，这已经成为很多人的生活习惯。女儿佩琪20岁，已经生活，仍然是父亲放不下的牵挂。餐后煮一锅陈皮红豆沙，潘先生祖籍广东中山，这是老家的习惯，女儿也深受影响。糖水，可以视作一种中式甜品，形态以羹、汤、糊为主。两广人对一碗糖水的评价，一个字甜，指味道，另一个字润，指口感。人生中也有这样甜蜜的时刻。葡韵，人最喜欢拍婚纱照的地方。三年前，佩琪和志明在这里一见钟情。女儿次下厨帮忙，今天家里要来客人。一碗糖水，融化父亲的深沉内敛。然而次面对未来的女婿，每一个父亲心里的滋味，也许要比一碗糖水来得更为复杂。口岸对面的珠海，此时气氛有些紧张，梦露正在经历临盆前的次阵痛。梦露和汉生的父母都赶来了。长达9个小时的阵痛，体力下降很快。但梦露必须坚强，宝宝需要她的帮助。汉生和梦露的孩子，是独生子女的第二代。四个父母，一对夫妻，一个孩子。这种“421”的家庭结构，已经是城市的主流，孩子牵动的是三家人的心。汉生和梦露早已经约定了女儿的小名，小福星，意思是幸福的小星星。小福星的餐并不顺利，她还要多练习。对于梦露来说，生下孩子只是人生历练的开始。做好一个母亲，也许是更大的命题。

厨房迅速变成了赛场，竞技者是双方父母。川菜，粤菜，轮番登场，谁都志在必得。与其说，展示的是老人们毕生的厨艺，不如说，表达的是迎接新生命的喜悦。广东的奶奶，自信有家传的照顾产妇的秘方。他们相信用泉水煲汤效果。四川的外婆带来了晒干的鱼腥草，用它炖鸡汤，被认为有利于伤口愈合，最适合产妇身体恢复。木瓜，甘甜丰水，和鲫鱼共同炖煮。传统医学认为，两种食材都有助于乳汁分泌，这是广东的做法。广东人爱喝汤，会煲汤。现代科学认为，任何对食物的加工，都会造成营养不同程度的损失，但这不能说服广东人。老火汤，广东人的骄傲，各种标志着保健功能的食材添加在砂煲里。经过数小时文火慢炖，食材的香味素反复释放，煲出的汤汁浓郁回甘，被赋予各种滋补的暗示。广东人的另一种炖汤，也讲究一个慢字，借助的是蒸气。密闭的炖盅锁住水分，烹饪时间更长，汤汁久炖而不沸，鲜味和香味物质可以成倍生成。一碗的炖汤，讲究的是汤色如茶。喝汤是梦露每天的功课，她的饮食不仅关系到产后恢复，还要为小福星提供足够的营养。

广东和四川，相距1500公里，在语言和饮食传统上都有天壤之别。但双方父母都自信有食物养生的秘诀。面对着双倍的关爱，梦露一时间难以消受。梦露和汉生都是受过高等教育的新一代年轻人，尽管明白父母的爱意，但对抚养孩子，他们有自己的主张。两个月后，幸福的故事有了戏剧性的结尾，汉生的体重超标了。

春天，吴月珍在地里播下新的种子；子钰获得了比赛冠军，走向更广阔的世界；程荣花和赵小有期盼来年风调雨顺，能有好的收成。人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，幸福的家庭都是相似的。

双氧水具不具有漂白作用？

应该可以的，不过，早餐光喝酸奶不够，吃个鸡蛋，补充点蛋白质，也还可以吃一两片切片的全麦面包。

双氧水具有漂白作用。氢的氧化性能破坏天然色素，因此可以漂白纸张、织物和食品，目前全世界一半以上的氢用于纸浆和纸的漂白。

扩展资料1 泡椒凤爪里面要放洋葱吗可以放。：

氢自身不燃，但能与反应放出大量热量和氧气而引起着火爆炸。氢在pH值为 3.5～4.5时最稳定，在碱性溶液中极易分解，在遇强光，特别是短波射线照射时也能发生分解。当加热到100℃以上时，开始急剧分解。

它与许多有机物如糖、淀粉、醇类、石油产品等形成爆炸性混合物，在撞击、受热或电火花作用下能发生爆炸。氢与许多无机化合物或杂质接触后会迅速分解而导致爆炸，放出大量的热量、氧和水蒸气。

大多数重金属（如铜、银、铅、汞、锌、钴、镍、铬、锰等）及其氧化物和盐类都是活性催化剂，尘土、香烟灰、碳粉、铁锈等也能加速分解。浓度超过69%的氢，在具有适当的点火源或温度的密闭容器中，会产生气相爆炸。

吃泡椒凤爪会胖吗

下一季蒲笋到来前，一次采摘，吴月珍有自己的打算。蒲笋直立茎的幼嫩部分可以食用。人们熟悉的茭白，是蒲笋的一种变异，有膨大的纺锤形肉质茎，世界上只有和越南培育这种蔬菜。虾子焖茭白，食材简单。上色后，清汤浸润，文火焖制，是夏季最常见的家常菜。

长期吃泡椒凤爪好吗

泡椒凤爪是我们平时喜欢吃的零食之一，泡椒凤爪的味道非常酸爽深受人们的喜爱，特别是女性朋友是非常喜欢吃的，但是很多女性朋友又非常担心吃泡椒凤爪会发胖，但是吃泡椒凤爪会胖吗？下面小编来解答一下。

其实泡椒凤爪本身是没有什么不好的，但是泡椒凤爪中含有很多漂白物质，都是具有很强的氧化性的，长期吃泡椒凤爪会导致肺功能减弱，特别是对于有气喘、支气管炎的人来说，吃泡椒凤爪对身体是不好的，所以不建议长期吃。还有自爱购买泡椒凤爪的时候也要注意看看包装有没有漏气，漏气的和不在保质期的都不要买来吃哦。

泡椒凤爪的做法

担心外面的泡椒凤爪存在安全问题可以选择自己做，准备好凤爪、山椒、姜、蒜、花椒、米酒、白醋、白糖。首先将凤爪洗净从中间剁开，在沸水锅中煮个10-15分钟后捞出冷却，蒜、姜和辣椒都需要剁碎来备用，然后找一个宽口容器倒入剁碎的材料然后倒入开水等冷却，将冷却好的凤爪倒容器中泡个30分钟就可以吃了，放更长时间味道会更好哦。

好啦，以上就是关于吃泡椒凤爪会胖吗的回答，泡椒凤爪的热量并不高所以不会发胖，当然泡椒凤爪也不能过量吃，也不要长期吃哦，平时当零食来吃过过嘴瘾是可以的。

泡椒凤爪里面要放洋葱吗泡椒凤爪需要泡多久

新鲜采摘的蒲笋，炒一盘蒲笋烧肉，用东北话说，鲜灵。剩下的蒲笋晒起来，风干，可以长时间保存。精明的主妇都会早做准备。淮扬地区的水塘里，人们追逐另一种生命力顽强的野菜。虽然它和蒲笋有着相同的生长环境和相似的名字，但它们是两种完全不同的植物，很多菜系里都有它的位置。蒲菜切碎，打进蛋液，摊成饼状。扬州的这种烹饪方式，用鸡蛋的柔软凸显蒲菜的脆爽。做成馅料，包饺子，这是淮安的名点。咬一口，蒲菜的异香，让口腔和鼻腔共同形成了立体的感受。选最嫩的蒲心，做一道济南的奶汤蒲菜。寻常人家不备高汤，用面粉炒糊，也能调制出浓稠的奶白色汤汁。加上火腿、香菇和冬笋的陪衬，鲜香倍增。

在做泡椒凤爪的时候是可以放一点洋葱的。洋葱味道较为辛辣，做泡椒凤爪时适量的放一点洋葱能够帮助帮助去除鸡爪中的腥味，且洋葱还能使泡椒凤爪吃起来更加的好吃更加的香。但需要注意的是这个洋葱一般是生洋葱，是不需要炒熟的，这样才能起到的去腥提味效果。

2 泡椒凤爪需要泡多久

多运动才是正道1天左右。

泡椒凤爪做好后2小时左右就可以吃了，但一般建议第二天吃。因为将做好的柠檬鸡爪多浸泡一会的话，鸡爪会更加的入味，这样鸡爪吃起来就会更好吃。建议可以将做好的泡椒凤爪密封装好，然后放入冰箱中冷藏一晚上，等到第二天再开封食用。

去掉脚趾

在处理鸡爪的时候能将鸡爪的脚趾去掉，这样能够减少鸡爪的腥味，使鸡爪吃起来更加好吃且卫生。

用冷水洗

鸡爪煮好之后记得要控水捞出，然后再放入冷水中进行清洗。一来这样可以洗去鸡爪表面的油脂，能使鸡爪得到更好的保存，二来鸡爪煮好后用冷水冲洗能使鸡爪吃起来更加的Q弹有嚼劲。

尽量少吃。

如果是处在减肥期间的话，要尽量少吃泡椒凤爪。因为泡椒凤爪热量较高，每100g的泡椒凤爪中含有193大卡的热量以及11.78g左右的脂肪，食用过多的话就很容易长胖。且泡椒凤爪在制作的过程中还会加入许多的钠盐，所以肥胖人群以及正处在减肥期间的人一定要控制食用量。

超市卖的泡椒凤爪都是白色的，这是怎么制作出来的呢？

、凤爪在制作前洗得特别干净，所以颜色很白净。第二、制作凤爪时不用酱油，这样凤爪不易上色。第三、泡椒里有白醋，可以让凤爪看上去很白。

将凤爪洗干净剪掉指甲后对半切开，起锅烧开水放入凤爪汆一下去腥，换干净水放入葱姜、黄酒、花椒、八角和盐，放入凤爪烧开，调中小火煮15分钟捞出晾凉，将泡山椒和一对一的专业课，每周一次，今天是加课时间。盛利老师异常严格，大赛和独奏音乐会就在眼前，子钰必须加紧练。5厘米厚的笔记，已经是第4本。女儿的专业课，妈妈从未缺席过。大多数人认为，农历八月的月圆之夜，应该和家人团聚。盛利老师知道，子钰和妈妈回不去。盛老师也是北方人，和子钰一样，年少求学，漂泊四方，最终安家上海。家宴少不了饺子，当然也少不了上海红烧肉。为了申请签证，妈妈甚至靠翻字典学会了写英文信。除了练琴，整理琴谱，收集资料，女儿的一切杂事全由母亲一个人打理。如同传授母凤爪放一起浸透，放冰箱泡一天即可

经过白醋的腌制，会使鸡爪的颜色不断的变成白色，还会在里边添加色素、防腐剂等添加剂，其中味精和火候的老嫩，味道的浓淡，各家各户，千变万化。相对于技巧，倾注的心意才最值得回味。上海红烧肉，河南抻面，还有柏辽兹，这是妈妈独创的搭配。盐的含量都非常的高，不建议经常食用。

饭店热量低的菜

在处理鸡爪的时候可以将鸡爪切成两块，然后再将中间的大骨头剔去，这样可以使鸡爪更加的入味，吃起来更加好吃。

其实饭店里还可以通过餐前喝点汤，增加饱腹感。的菜，炒菜都很油的。自己做了

如果一定要出去吃，低热量当然凉拌菜！热菜的话多吃豆制品的（比如豆腐，豆芽) ,还有鱼虾类，都是高蛋白，低脂肪的。还有炒木耳啊，海带汤之类的也很好的

早上喝粥,经常吃水果,喝酸奶,天天跑步能减肥吗

7月，闷热的黄河冲积平原，沙质土壤孕育的西瓜已经成熟。西瓜甘甜的滋味，并非只能享用一季。西瓜酱，一种家常下饭菜，可以把夏天的味道神奇地保存下来。三伏天，每年下酱的时候。步，做酱豆。姥姥选了小粒黄豆，煮到入口酥烂。黄豆摊开，慢慢冷却。全家十口人，养大了儿女的姥姥，又开始抚养第三代。漫长的夏天有很多事要做，但姥姥知道，做事和下酱一样，不能心急。黄豆晾到半干，裹上炒熟的面粉，面粉中的蛋白质和淀粉给黄豆的发酵提供养料。垫上稻草，这是温床，黄豆铺得疏松平整，被子既能控制温度又能阻隔杂菌。40年的经验告诉姥姥，霉菌的长势决定了酱的风味。一个春节过去，又开始期盼下一个春节。姥姥很少给孩子们打电话，她总是让他们不要挂念。第二步，切西瓜。这是外孙们最喜欢的环节。瓜瓤心儿留给小外孙，连瓤带皮的部分糖分不高，更适合做西瓜酱。

有条件的话，晚上不要光吃水果，毕竟水果糖分高，吃多了，也不利于减肥。在家水煮点青菜等蔬菜吃吃。黄瓜什么的，也可以做成凉拌的。这样有味道吃起来好吃一点。

减肥也不能没有营养的。要均衡搭配，如果纯粹节食，其实比较伤身体，而且容易反弹。

关键晚餐吃到七分饱就ok，早餐和午餐不要暴饮暴食。零食不要吃饼干什么的，热量很高。如果想吃零食的话，泡椒凤爪热量低的。果冻热量也低的（但是没啥营养哈）。

也要控制其他时间的饮食

4 减肥能吃泡椒凤爪吗能

鸡爪热量为什么那么高

舌尖上的第二季第四集《家常》解说词

相关科学表明：鸡爪的热量相对其他肉类是比较高的，每100克鸡爪中含有254千卡，相当于我国营养学会普通成年每天所需摄入热量的10%。泡椒凤爪的热量（以100克可食部分计）是196大卡（820千焦），单位热量比较适中。每100克泡椒凤爪的热量约占营养学会的普通中体力成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。由此我们可以看除鸡爪的热量是非常高的，所以正在减肥的朋友不宜多吃哦。

在，氢常用于水发制品，例如鱿鱼、蹄筋、牛肚等，在开心果、腐竹、泡椒凤爪、猪蹄等食品中也有使用。氢能让食物颜色更洁白，还有一定的去除异味的作用。

鸡爪的热量比较高，每100克鸡爪之中还有大卡以上的热量。其中含有大量的胶原蛋白，里面的胆固醇含量也非常丰富。摄入身体之后这些胆固醇会在体内堆积，从而引发高血压、高血脂，对于心脑血管疾病的患者不建议吃太多的鸡爪。从中医的角度来讲，鸡爪性平、味甘，具有软化血管的作用，其中的胶质比较丰富，对于皮肤干燥有改善作用。