10斤拉花萝卜腌制配方比例

4.再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟

10斤拉花萝卜腌制配方比例：白萝卜10根、白糖40汤匙、辣椒面若干、苹果和梨各2个、熟南瓜籽若干、虾酱10汤匙、鱼露10汤匙、大蒜30瓣。

王者荣耀白萝卜配方 王者荣耀萝卜是谁

王者荣耀白萝卜配方 王者荣耀萝卜是谁

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以下是一斤拉花萝卜的制作方法：

准备材料：白萝卜一根、白糖4汤匙、辣椒面若干、苹果和梨各半个、熟南瓜籽若干、虾酱2汤怎么腌制白萝卜好吃匙、鱼露1汤匙、大蒜3瓣。

1、萝卜切好用盐腌一天，去掉多余水分，洗干净控水。

2、苹果和梨切块待用。

3、南瓜籽烤熟晾凉。

4、辣椒面根据自己口味放。

5、鱼露放一汤匙。

6原料配方：萝卜干100克 食盐8～10千克 5度以上醋300千克 白糖60千克 糖精600克 。、虾酱2汤匙。

7、用料理棒或者搅拌机打碎，这时候可以尝一尝，根据自己口味添加糖和辣椒面，因为虾酱鱼露都是咸的，可以不放盐。

8、将酱抹在拉花萝卜上，放冰箱冷藏两个小时就可以吃了。

关于萝卜的做法

3.把红辣椒切成小段，使之形成一个个红色的小圈，去掉籽。

红白萝卜都能够炖猪骨汤，白萝卜切丝炒泥虫，红萝卜切丝炒猪肉，白萝卜还可以腌制成萝卜酸，红萝卜还可以切片腌制成糖萝卜，红萝卜还可以榨汁

通常有两种，一种是用坛子将切成条的白萝卜洗净晾干后放入凉白开水中，放入适量的盐、生姜，喜欢甜食的可以加入适量白糖，密封腌菜坛子，7天后可以食用，15天后食用味道更佳。

尖椒萝卜炒猪肝

做法：

１、猪肝用清水浸泡半小时，切薄片，用清水多冲洗几遍，加生抽、料酒、淀粉拌匀；

制作方法２、胡萝卜切菱形片，尖椒切滚刀块，葱、姜、蒜切末；

３、锅中油热后，放入葱、姜、蒜炒香，放入猪肝急火翻炒约五六分钟断生，盛出备用；

４、锅中重新放油，放入胡萝卜炒软，放入尖椒稍炒；

５、放入猪肝翻炒两分钟，加盐调味即可。

萝卜炖汤营养价值会高些

猪蹄炖萝卜,既美容又好吃

白萝卜怎么腌制好吃

白萝卜苹果汁

白萝卜怎么腌制好吃, 大白萝卜怎么腌制好吃 腌制白萝卜好吃做法如下：

【食材】：200毫升的白醋，200毫升米醋，200毫升的海鲜酱油，少许的老抽，70克左右的白糖，30毫升的麻椒油，2-3片柠檬等

白萝卜1根

辅料

盐20g

生抽10ml

白糖 10g

腌白萝卜的做法步骤

1. 把白萝卜切薄片,放在大碗里铺一层

2. 撒上一层少许盐，再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟，15分钟后将碗里的水分倒出

3. 再放入一大勺白糖，将白糖与白萝卜片拌均匀放15分钟，15分钟后用手挤干大碗里的水分

4. 倒入两大勺子生抽，倒 入一勺白醋，倒入白开水.没过白萝卜片为准

食材

配料:适量盐 适量花椒 适量泡椒 适量糖 适量白醋

方法/步骤

1.开水加入食盐后晾凉

2.准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量

3.在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量

4.将萝卜切细条后倒入步骤3

5.将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没

6.次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。

注意事项

1.萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素，胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛，但是同橘子吃就会生病。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。发病特征：脸色时而发白，时而发黄，体温上下不定，呕吐，发冷汗，虚弱等。

2.一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆、脱垂者不宜多食。

1) 萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比哈） 2) 萝卜切成小块，撒上盐。 3) 把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压在上面 4) 2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。 5) 沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，成糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌哈，不然会容易糊锅的。 6) 晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小葱，一小把切段的韭菜，2匙糖，拌匀。 7) 和萝卜块儿搅和在一起。 8) 装瓶，盖严实盖子，放在一个“黑暗”的地方（我是放在厨房的柜子里）。 2，3天后就可以吃啦。

用料

白萝卜1根

调料

食盐

适量

生抽

白糖

1大勺

白醋

水(开)适量

腌白萝卜的做法

1.白萝卜切薄片

2.白萝卜片在大碗里铺一层

3.撒上一层少许盐

5.15分钟后将碗里的水分倒出

6.再放入一大勺白糖

9.倒入两大勺子生抽

10.倒入一勺白醋

11.倒入白开水，没过白萝卜片为准

12.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可

本人原创版《糖醋白萝卜》

1、萝卜洗净，沥干后切条或丁，再沥干;

2、装于玻璃瓶，加入5:1的白糖和4:1的醋，摇匀后密封;

3、腌制三天后，即可食用。

特点:甜酸脆，老幼皆宜。且简单易制作，无需专门的器具，适合家小量庭制作。

当然，还可制作咸辣萝卜条，但萝卜条要7成干以上，以个人口味而定。

以上供参考

酸甜萝卜：

第二步：用一勺盐，密封腌20分钟

第三步：用冷的凉开水，洗2-3次

第四步：加适量的醋及白沙糖，腌半个小时。想酸一些多放些醋，想甜一点多放一些糖、

辣白萝卜怎么腌制好吃

白萝卜2斤

辅料

生抽10汤匙 白糖3汤匙

盐2茶匙 香醋1.5汤匙

腌制白萝卜的做法步骤

1. 萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄。

2. 放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。

3. 再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。

5. 将腌制的酱料倒入陶瓷罐内，再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。两天后即可食用。

小贴士

（1）腌萝卜放在冰箱冷藏室，时间久更好吃。萝卜用盐和白糖腌制后，由于水分去掉很多，所以在酱料的腌制中，萝卜又慢慢的将酱料中的水分吸回去，这样萝卜就会很入味哦。

（2）白萝卜能够对感冒引起的咽喉肿痛有一定的疗效，它的配方是：切几片白萝卜，加入蜂蜜腌制30分钟后，将腌制的水倒在杯中，加入温水一起饮用，喉咙会舒服很多呢。

酱白萝卜怎么腌制好吃

大胖萝卜1个

方法/步骤

大胖萝卜一个，洗净，不用去皮的 据说不去皮的吃起来3.用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。更脆的。

切薄片，加盐腌30分钟。

倒入腌出的水分，再用手挤一下萝卜片。

加白糖再腌30分钟，再倒出水分 再加白糖腌30分钟（也就是说用盐腌一次，用糖腌两次），不用担心会太甜。

加海天味极鲜酱油，白醋，矿泉水，糖 量你可以随意，加好后，你可以尝下这个汁，再做调整，呆冰箱两天。

开吃，味道真是不错哩。

END

注意事项

在冰箱放二天，就可以开吃了。

如何淹制萝卜?

1.挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。

原料配方：白萝卜干100千克白糖25千克醋8千克辣椒粉1千克凉开水13千克

1.选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品4. 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚胺，具有防癌作用。种，削去叶、根和老皮，洗净后盐腌。

2.将洗净的萝卜，纵切成长4～5厘米、宽3厘米的粗条，装入缸内，缸底先铺一层盐，然后一层萝卜条一层盐，每层萝卜条厚约6厘米。

3.盐腌期间，白天换缸两次，共腌3天。换缸前先用手把萝卜条揉搓发软，目的是挤出萝卜汁，促使食盐迅速溶化，渗入萝卜条内，排出萝卜本身所含的辣气。

4.将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒，晒时要经常翻动。

5.晒好后装入缸内，加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和，然后将萝卜条捣紧，越紧越好。用细纱布或白细布盖在萝卜条上，上面盖上木盖，压上重石，经10天即成。

产品特点：色淡黄，粘成鲜红的辣椒粉，新鲜明亮，口味甜辣，咸味较轻，略带清香气，咀嚼清脆有韧性。在缸中保存，在短期内吃完。

腌酸辣萝卜

主料：白萝卜5公斤

配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食盐175克，香油100克、花椒大料各10克，味精适量，水2公斤。

制作方法：先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐，白糖，花椒，大料放入锅内加水熬开，加入味精待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次15天后即成成品

酸辣萝卜条

配料：干红辣椒精盐花椒粒各适量。

制作方法：将缸刷干将，擦干，将萝卜条与辣椒丝拌匀，放入缸内，放入食盐水，(500克清水加50克盐，溶开，)没过萝卜条，再撒些花椒粒，将大缸放在温暖处，大约15天左右可食、

萝卜切条洗净，放入盐酱油料酒酱油，辣椒盖上盖子。

萝卜很多人都喜欢吃，特别是腌制以后更下饭，那么此泡菜的特点就是快，随腌随吃，需要尽快吃完，泡得太久了会影响口感也会变质。今天给大家分享一个腌制萝卜的小妙招，一起来看看吧。

把青萝卜切成小片放入盆中待用，用热水把花椒泡出味等自然冷后倒入青萝卜里放在冰箱里放上3-5天自然就能吃了，吃起来还不错

白萝卜如何腌制才好吃?

2．放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。 营养价值 现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

白萝卜切成条放入容器中，放入红辣椒碎、冰糖碎、撒上盐、倒入白醋盖上盖子腌制半天即可。

主料：白萝卜700g

辅料：白醋50g、冰糖30g、盐6g、辣椒2根

1、准备原料。

2、白萝卜洗净切去根部（皮不用去除）。1. 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

3、改刀成大块（不要太小，太小了不脆影响口感）。

5、小红辣椒切碎放入密封罐。

6、冰糖敲碎。

7、撒上盐。

8、放入冰糖。

9、倒入白醋。

10、盖上盖子。

11、摇匀，腌制半天即可食用（冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它）。

注意事项：

萝卜干

原料配方：青萝卜100克 食盐5千克 五香面500克 。

腌制方法：

1.将青萝卜洗净去掉须根，枞切成粗条，然后放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐。

2.隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条，以排出辛辣气味。

3.3天后取出晾晒，并时加翻动，晒至三成干时收起，放入缸内。

4.将五香面拌入萝卜条内，然后将萝卜条按实，上面压上重石。

5.以后每天取下重石，将萝卜条继续按实，7天后即成。

镇江糖醋萝卜干

腌制方法：

1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害1勺的萝卜。

2.将萝卜去根，洗净后晾晒，除去表面水分，切成两半。

3.将切好的萝卜逐层装入缸内，均匀地撒上食盐。

4.盐腌2～3天后开始倒缸，每日倒缸二次，把萝卜和液汁全部倒入另一缸中，使盐加快溶化、萝卜腌均。倒缸后缸上仍盖竹篾盖，压上重石，盖好缸罩，过2天后取出。

5.将取出的萝卜切成1.5厘米的薄片，便于浸泡析盐和吸收糖醋液。

6.将切好的薄片放入清水浸泡3～6小时，目的是排出萝卜内的辣味和苦味，析出盐分利于吸收糖醋液。

7.浸泡后进行压榨，压去一部分水分，剩余水分约40%即可。

8.把压榨后的萝卜片放到日光下爆晒3天，成为干萝卜干。

9.将晒好的萝卜干放入缸内，然后将配制好的糖醋液徐徐倒入缸内。糖醋液的配制方法是先将醋煮开，再放入白糖、糖精，然后晾至40℃左右。

10.倒完糖醋液，用油纸扎好缸口，再涂上猪血和石灰调成的血料，过一段时间即可食用。

醋腌萝卜

原料配方：长白萝卜200克 盐5克 红辣椒一个 醋30克 白糖5克 盐3克 。

腌制方法：

1.把萝卜削去皮，切成4厘米长的段，然后坚起，在原剖面上切出十字花，但不要切深，底下部留0.3厘米左右，使之不散。

4.把醋、白糖和盐兑成汁，将腌好的萝卜泡进去。

5.等醋味充分地渗进萝卜里后，把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心，做出菊花状即可

萝卜是自家种的，一大早去拔几颗，洗干净切成丝，放盐放辣椒酱醋

辣味白萝卜腌制技巧

白萝卜汁怎么做

主料:1000g萝卜

白萝卜汁食品用料制作方法 1．白萝卜洗净切碎。

白萝卜的用

白萝卜、生姜、梨各10克，均匀切片后，水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。

白萝卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加适量冰糖冲服，每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。

白萝卜汁、藕汁各25毫升，调匀服下，每日早晚2次，连续服用。治高血压性头晕。

白萝卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后饮。治胃痛。

白萝卜200克洗净切丝，紫菜20克撕碎，陈皮20克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝卜、紫菜，喝汤，每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。

白萝卜800克，橄榄200克，煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。

取新鲜白萝卜，榨汁300毫升，加入麦芽糖30克，隔水炖熟热饮。治支气管炎、风热咳8.15分钟后用手挤干大碗里的水分嗽、咽喉炎。

原料配方 白萝卜叶克 苹果200克 白萝卜300克 柠檬半个 冰块2～3块 盐2克

1.将萝卜、苹果洗净，切成黄豆大小的块。再将萝卜第二种腌制的白萝卜的方法等待的时间极短，缺点是放久了就会发酸，另外吃完里头的萝卜，剩下的醋酸水不必丢弃掉，还可以用来做其他用途，比如：用作凉拌菜等，比新的更加容易入味。叶洗净，用开水焯一下，剁碎。柠檬连皮切成3片。

2.在玻璃杯内放入冰块。

3.分别将连皮的柠檬、萝卜、萝卜叶、苹果放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入放有冰块的杯中。或使用家用组织捣碎机，将柠檬、萝卜、萝卜叶、苹果放入组织捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，将净汁注入盛有冰块的玻璃杯内。

4.调味以加盐较为合适。

产品疗效 对口腔炎、肠胃病、过敏体质均有一定疗效。

润燥的果蔬汁。白萝卜两片、连藕3片、梨两个（两人份）白萝卜、连藕分别洗净去皮，切条，梨洗净，去核，适当切块。将三者放入榨汁中榨汁，加蜂蜜调味。白萝卜、梨和连藕都有润肺去痰、生津止咳的功效，三者合一的防秋燥功效非常突出。 白萝卜梨汁

主料： 梨300克 白萝卜300克

调料： 冰糖15克

制作工艺

1.小白萝卜洗净，切成细丝；

2.梨去皮，切成薄片备用；

3.坐锅点火，加入适量冷水，将白萝卜丝倒入锅内烧沸；

4.然后用小火烧煮10分钟，下入冰糖调匀，加入梨片再煮5分钟；

5.待汤汁冷却后，捞出梨片和萝卜片；

6.将汤汁用漏勺过滤至碗中，即可直接饮用。 便秘食疗方——白萝卜蜂蜜汁配方： 白萝卜100克，蜂蜜适量。制法： 先将白萝卜拍碎绞汁，以蜂蜜调服。功效： 清热通便。用法： 每日1次，连服数日。

怎么做萝卜粥

硫胺素 (0.02毫克)

萝卜粥：配方：白萝卜50克，佛手20克，鸡内金10克，生姜5片，粳米50克。

作：先将萝卜、佛手切碎，与洗净的粳米一起放入锅中，加水煮成粥，粥熟后放入研成末的鸡内金和生姜，略煮即可。

疗效：萝卜性凉味甘，能降气化痰，消食主料化滞，促进胆汁分泌。佛手性温味苦，有疏肝解郁，燥湿化痰的作用。鸡内金性平味4.再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟甘，能健胃消食，除积热。此膳适合于慢性胆囊炎以腹胀、食欲减退表现为主者食用。

10斤白萝卜腌制咸菜的配方,及步骤

4、放入密封罐或者第二种无水无油的密封容器里。

另外一种是将切后的萝卜条嗮干，一般要求爆嗮，嗮干后洗净晾干，加入适量的辣椒、食盐、生姜、花椒等混合揉搓，直到萝卜完全入味后，将萝卜上坛密封，7天后可以食用，15天后食用味道

切条放制作方法：盐放糖用手按再拿去晒

腌制白萝卜咸菜有秘方，不加盐腌制一晚上就能吃，酸甜脆爽吃不够

十斤萝卜咸菜配方

白萝卜咸菜的腌制配方

7.将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟

白萝卜 600g左右小红辣椒 5～6个白糖 50g~60g盐 10g米醋或白醋 40ml

巧做白萝卜咸菜的做法步骤

步骤 1

准备好材料、萝卜去皮、切成小条、不要太细更不要太粗、

步骤 2

先切成片半厘米厚度

步骤 3

切小红辣椒（先不放） 把10g盐倒进萝卜条里！淹30分教你自制泡萝卜，多加一种食材，萝卜酸甜脆爽，6个小时就能吃钟

步骤 4

30分钟后、把盐水到处去、接下来倒入糖、醋、小红辣椒！均匀混合、

步骤 5

放在封闭保鲜盒里！第二天早上就可以吃了

铁 (0.50毫克)步骤 6

一定要封闭噢！

步骤 7

完成、要吃多少就盛多少！其他的再放进冰箱里冷藏、越久越好吃哦.