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1、烤羊排的做法 烤箱烤羊排的做法烤箱烤羊排的做法 ： 1、羊排洗净，剁好 2、羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看 3、烧开一锅水，羊排下锅焯一下 4、焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。
2、放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。
3、 5、压好的羊排捞出，放盘中等待上料 6、孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整 7、将上述三种调料均匀抹在羊排表面。
4、烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。
5、烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟 8、用刀将羊排一根根切开，放上香菜，装盘，大功告成。
6、烤羊肉串的烤箱做法2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。
7、3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
8、4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。
9、把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。
10、撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。
11、 1、把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。
12、2、烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。
13、烤箱烤羊排的做法 要多长时间和温度烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了，以下是具体做法。
14、主料：羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许辅料：盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克1.准备好所有材料2.羊排泡热水去除血水3.然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时4.将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱5.放入蒸汽烤箱， 200℃上下火烤30分钟6.取要将羊肉去除腥气，就要将羊肉内的血去除，而去除羊肉内郁结的血，就要将羊肉放在冷水中静置，隔一会换一次水，这样羊肉里的就会溶于清水中，进而去除。
15、那么，下面我们就来看一下具体的做法吧!出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可用烤箱烤羊肉的多少度的做法用烤箱烤羊肉要多长时间，是根据羊肉的不同部位，不同火候，所用时间也是不同，具体如下1、羊里脊肉：度3分钟。
16、2、羊腿肉：180度10分钟。
17、3、羊脆骨肉：200度10分钟。
18、注意事项：烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。
19、一般家庭用的电烤箱的温度达不到烤羊肉串的温度要求，烤羊肉串要旺火，而电烤箱一般都是恒温管加热，烤慢火的可以，这种需要旺火的烤不出来，即使熟了，也是失去羊肉的嫩了。
20、烤箱怎样烤羊肉好吃：1、新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。
21、3、烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。
22、4、腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。
23、5、15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。