南京的美食有哪些老店
南京的美食很多，但真正能捕获人心的，还是那些经得起岁月洗礼的美食，南京的这些百年老店，吃的不仅是美食，更是回忆!
南京十大老字号美食餐厅(南京十大老字号美食餐厅有哪些)
南京十大老字号美食餐厅(南京十大老字号美食餐厅有哪些)
马祥兴 171岁
十大百年餐饮老字号，南京仅一家入选，那就是创建于1845年清道光年间，跨越了三个世纪的马祥兴菜馆。
创始人马思发最初只是在花神庙摆饭摊谋生，大家都叫它“马 饭摊子”，马思发过世后，他的儿子马盛祥有了一间小矮房，取名“马祥兴”。
三个世纪的战火、动荡，马祥兴关门歇业过，改过名字，换过主人，但传统的 菜技艺却一直在薪火相传。
韩复兴 150岁
韩复兴创办于清同治五年，清末时有“贡鸭”美誉，并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。
到上世纪50年代初，韩复兴在南京已经拥有4个鸭子店，名声大噪，曾有“北有全聚德，南有韩复兴”之称。
刘长兴 115岁
始于1901年，创始人刘国发原是做小馄饨的活动摊贩，后来生意越做越大，1935年刘长兴成为南京的面馆。
永和园 115岁
一位名叫卞永生的于1939年买下“雪园”，苦心经营。
自此永和园的干丝和烧饼享誉金陵城。
品种愈加丰富，口味也愈加多样和独特。
朱自清先生、俞平伯先生和侯宝林都对永和园赞不绝口。
“永和园”为仿古建筑的三层组合楼，总面积2200平方米，优雅的江南风韵融入其间，一步一景，美不胜收。
金陵春 111岁
始于1905年，是清末明初颇负盛名的“南京三问”(问渠、问津、问柳)之一的“问柳饭店”。
它是南京家西餐馆——“金陵春中西餐馆”，由清末淮军张统领所创办，1936年前为南京的京苏菜馆，兼治西菜。
1934年秋末，张学良第二次来南京，在金陵春设宴，答谢好友，宴请林森、邵力子、于右任、吴稚晖等 元老。
京苏大菜泰斗胡长岭亲自掌勺，推出经典的“燕翅双烤席”，这也成就了金陵春的美名。
绿柳居 104岁
始于12年，位于秦淮河畔的桃叶渡，垂柳依依，“绿柳居”因此得名。
绿柳居以“鲜、嫩、烫、脆、香”特点名冠金陵，“绿柳全素宴”可谓神形兼备、以乱真，它的美味堪与荤食大菜媲美，甚至更胜一筹。
时期，绿柳居更是宴请要人的尊贵场所，戴季陶、孔祥熙、更是经常来此小憩。
先生和宋氏姐妹更是对绿柳居的素食爱不释手。
国外政要名人更是慕名而来。
金春锅贴 110岁
金春锅贴店始创于清朝末年，店址原在中华门西沙湾口。
由于店主精心尽力，声誉渐佳。
抗战胜利后，随着新街口的繁荣，金春锅贴店遂迁至汉中路近新街口地段扩张经营。
当时的馅心是由创始人樊光昌本人专事制作，而且是关门调制秘不示人。
奇芳阁 99岁
始于17年，上界名流和商界政要开设，当时是名噪一时的上流聚集地。
传统特色小吃见长，现在也承办宴会。
秦淮八绝占了两绝。
麻油干丝、鸭油酥烧饼、什锦菜包、鸡丝面，在百年的历史中，技艺愈加炉火纯青。
各地游客都会慕名前来，只为一睹金陵秦淮的风采。
安乐园 96岁
从元代始， 来到中原， 菜应运而生。
经过百年的发展， 菜更是得到 的大力扶持， 安乐园便是在风雨飘摇中一路走来。
安乐园建于1920年，凭借多年积淀下来的好，安乐园菜馆成为南京颇负盛名的 老字号之一。
2001年还被烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号。
蒋有记 94岁
1922年，创始人蒋有才创立了“蒋有记”，蒋家三代人在风雨中辗转，最终蒋家后人蒋玉友从他人手中拿回了蒋有记。
风风雨雨近百年，几易其主，但不变的始终是那个老味道。
蒋有记的特色是牛肉锅贴，秦淮八绝之一。
蒋玉友，如今蒋有记的。
已经年过60的他，虽白了胡须却精神矍铄。
蒋玉友三秒钟就能擀出一个面皮，一双手上的老茧足以作证。
南京有哪些值得外地游客去的美食店？
1. 夫子庙老店鸭血粉丝汤：传统南京小吃，鸭血滑嫩，粉丝细腻，汤汁鲜美。2. 狮子桥大排档：南京本土美食代表之一，有秘制鸭血粉丝、清炖鱼翅、鲜蟹黄等特色菜品。3. 阳光茶餐厅：南京传统早茶餐厅，有肉夹馍、芝士烤鸭等特色小吃和早餐菜品。4. 夫子庙系列店：夫子庙周边有许多传统小吃店，比如麻叶馄饨、麻辣烫等。5. 牌档：南京传统糕点店，品种有酥皮夹馅饼、重油馍、糖醋小排等。6. 老门东饭店：南京传统小吃店，有南京特色美食如锅盖面、虫草花炒饭等。7. 锅盖面王：南京传统小吃店，以锅盖面、小笼包、麻糍等为主打菜品。8. 茶博士：南京本土品牌奶茶店，既有传统的红茶奶茶，也有创新的水果茶和芝士茶。9. 好伦哥汉堡：南京本土连锁汉堡店，以健康、美味的汉堡为主打。10. 吉野家：日本快餐连锁店，热门菜品有日式牛肉饭、咖喱饭等。
1. 大排档烤鸭店 - 南京最地道的烤鸭店，口感鲜美、外焦中嫩，价格亲民。2. 花园餐厅 - 南京老字号，历史悠久，主营传统南京菜，口味正宗，环境雅致。3. 长江路烤鱼 - 地道的江苏菜，选料严格，味道绝佳，特色菜品有口味鲜美的烤鸭和清蒸鲥鱼等。4. 金陵饭店 - 地处市中心的五星级饭店，主营中西合璧的美食，口味丰富，氛围优雅。5. 麦当劳 - 全球知名的快餐连锁店，在南京多个地点均有门店，适合快速就餐或外带。6. 入乡餐馆 - 以传统南京本帮菜为主，价格实惠，特色菜品有葱油拌面、油炸螃蟹等。7. 中华老字号 - 的老字号餐馆，主营地道南京菜，口味独特，价格合理。8. 饺子馆 - 以各种口味的饺子为主，包括猪肉韭菜馅、虾仁蘑菇馅等，口感绝佳。
1. 鸭血粉丝汤：位于秦淮河畔的甘家口鸭血粉丝汤是南京的小吃，汤清淡爽口，鸭血鲜美可口，让游客回味无穷。2. 南京盐水鸭：以细嫩、肥美、肉质有弹性、香气四溢而闻名。南京的小店到处可见，其中最的是位于秦淮河畔的金陵卤鸭店、虎泉陈记等。3. 南京糖醋排骨：由于配色多样，酸中带甜，口感独特，是南京市民的家常小炒之一。最有名的店铺为“”和“老门东”。4. 南京油炸麻花：酥脆、甜香、麻酥的麻花，是南京最的小吃之一，最有名的店铺是位于秦淮河畔的天香麻花。5. 南京汤圆：制作精良，入口软糯，馅料丰富多样，是南京冬季排队贩售最多的小吃之一，最有名的店铺是位于夫子庙的张生记。6. 南京烤鸭：烤制过程中须以草果、花椒烘烤，颜色金黄，外酥肉嫩，口感鲜香。最的店铺为明瓦廊和全聚德烤鸭店。7. 饺子宴：南京的饺子做法多种多样，其中最有名的是狮子头饺子。最有名的店铺为位于秦淮河畔的狮子头饺子馆和饭店。
南京小吃去哪里吃南京老字号小吃店
说了南京的美食以后，肯定是少不了南京老字号美食，今天小编就要对大家说一下哪些老字号依旧是值得去的。这些老字号的美食有的已经成为了南京的标志了，所以要不要了解一下。
奇芳阁
地址：贡院西街12号
人均：45元
营业时间：9:30-21:00
这家店非常实惠，相比较景区里面其他的店，这里花30元，就可以吃的很饱了。在“秦淮八绝”中，奇芳阁独占两绝，那就是鸭油酥烧饼和素什锦菜包，麻油素干丝和鸡丝浇面。来夫子庙。这些美食是一定不能错过的哟。
李记馆
地址：评事街钉钉巷1号
人均：21元
营业时间：5:30-19:30
李记馆是从初年就开始了，它还上了《舌尖上的2》，被收录成为“全国必吃小吃榜”、他们家最有特色的一个传统就是分开排队取餐的窗口。李记馆最有人气的是七家湾牛肉锅贴，很多南京本地人表示已经吃了很多年了，这家的锅贴非常有特色，咬在嘴里爆出汁水，也不油腻。建议搭配牛肉馄饨，绝配。
永和园
地址：夫子庙健康路68号
人均：43元
营业时间：7:00-22:00
永和园的名气还会比较大的，在1901年的时候，这里还是一个茶馆，整体像个酒楼，风格很复古。他们家的蟹壳黄烧饼有两种口味，分为甜口和咸口，咸口的烧饼酥脆掉渣，芝麻很多，烧饼口感层次很丰富。但是甜口的烧饼味道就比较一般了，就是黑芝麻的，不过甜而不腻，味道还可以。他们家的糖芋苗汤汁厚重浓稠，相对偏甜，如果对南京小吃比较感兴趣，可以就在这里吃，这里基本上都不能吃到，还有鸭血粉丝，带有一丝丝小虾米的开洋干丝，强烈。
莲湖糕团店
地址：贡院西街26号
人均：19元
营业时间：8:30-21:00
夫子庙景区中的莲湖糕团店是非常有名的，招牌是赤豆小元宵，浓稠而诱人，味道非常好，除了赤豆小元宵以外，他们的糕点也是非常受欢迎的，他们家的花夹心小元宵和五色糕团还曾被评为“秦淮八绝”之一。还有牛肉锅贴也是很好吃的，咬下去是会爆汁，脆脆的皮和牛肉的香混合，感觉非常不错。
其实南京的老字号还是比较多，比如说跨越了三个世纪的马祥兴菜馆，还有以盐水鸭出名的韩复兴，或者主打大菜的江苏酒家等等。但是秦淮八绝”中六凤居和魁光阁早已在不见踪影。这些老字号还是被旧时光筛选的产物，这里的美食味道肯定不会，所以还是比较土建大家去尝尝的，并给有的店现在已经是南京的标志，说起南京的某一道美食，一定会想起的就是这个了
南京有哪些老字号店铺
南京是一座吃货之城，美食之都，更有很多百年老字号店铺，这些老字号店铺都驰名中外，南京有哪些老字号店铺呢?赶紧来看看吧!
1、马祥兴
马祥兴是南京餐馆中历史最悠久的店家，融北方风味之典藏密芨与江南食材佳肴为一炉，恬淡清雅、口齿流香，堪称回食南方派之翘楚。其烹饪技艺被列入江苏省非物质文化遗产名录，成为当代南京城市文化名店之。
特色美食：“美人肝”“凤尾虾”“蛋烧卖”“松鼠鱼”四大镇店名菜
2、韩复兴
南京有名“园”、“居”、“阁”的板鸭老字号，1866年由板鸭店起家，让人知晓的是桂花牌盐水鸭系列制品。这有着一百五十多年历史的南京老字号，曾几何时还有着“北有全聚德，南有韩复兴”之称誉。
特色美食：盐水鸭、桂花鸭 “刘长兴”
：建于清朝末年的刘长兴以经营各式特色包子面条为主，至今已有百年历史。它以制作精细、选料严谨、口味独特而著称，堪称金陵小吃的。
特色美食：螃蟹包、香菇蒸饺、薄皮小笼包
3、绿柳居
绿柳居菜馆创建于12年，因座落于秦淮河畔桃叶渡的绿柳中，故名“绿柳居”。年间，绿柳居就是当时宴请要人的尊贵场所，戴季陶、孔祥熙、常到绿柳居小坐一下。绿柳居菜馆先后荣获“中华老字号”、“餐饮名店”、“中华餐饮名店”等称号。
特色美食：“素烧鸭”、“罗汉观斋”、素什锦、什锦素菜包
4、南京天环食品()有限公司
南京天环食品()有限公司前身是南京英商和记洋行,始建于13年，距今已经有百年历史，1957年收归国有，1958年由投资改建为南京肉类联合加工厂。2008年，由天环人传承下来的南京香肚传统制作工艺更入选了非物质文化遗产名录，成为能代表南京城市饮食文化的美食代表之一。
特色美食：香肠、香肚、枣肠、无蔗糖香肠
5、南京奶业()有限公司
还记得“卫岗牛奶”吗?在南京恐怕无人不知了。南京奶业()有限公司的前身是、宋庆龄两姐妹在北伐的硝烟和炮火中创办的遗族学校实验牧场，发展至今已经成为南京本土知名品牌。
到南京，这些老字号店铺你一定不能错过哦!
南京小吃去哪里吃南京老字号小吃店？
说完了南京的美食，南京肯定还有老字号的。今天，边肖将告诉你哪些老字号食物仍然值得一去。这些老字号美食中的一些已经成为南京的象征，那么你想了解它们吗？ 奇芳阁
地址：宫媛西街12号 人均：45元
营业时间：9:30-21:00 这家店很实惠。相比景区其他店，在这里消费30元就可以吃一顿饱饭。在“秦淮八绝”中，七方亭有两绝，分别是鸭油酥烧饼什锦菜包、香油干丝面、鸡丝面。来孔庙吧。这些美食一定不能错过。
李记馆
地址：石平街钉子巷1号 人均：21元
营业时间：5:30-19:30 李记餐厅自初年就已存在，并被列入“全国必吃小吃名录”。他们家最与众不同的传统之一是吃饭时有单独的排队窗口。在李记餐厅的是祁家湾牛肉锅贴，许多南京当地人说已经吃了很多年了。这家餐厅的锅贴很有特色，咬在嘴里会发汁，不油腻。建议搭配牛肉馄饨，绝配。
永和园
地址：夫子庙健康路68号 人均：43元
营业时间：7:00-22:00 永源会出名的。1901年的时候还是个茶馆，像餐厅一样，复古风格。他们的蟹壳黄烧饼有甜咸两种口味。咸的烧饼酥脆有很多芝麻，烧饼的口味层次非常丰富。不过嘴甜的烧饼味道一般，就是黑芝麻，但是甜而不腻，口感还可以。他们的甜芋头苗汤比较浓，比较甜。如果你对南京小吃感兴趣，可以在这里吃。基本上在这里吃不到。还有鸭血粉条，开阳干丝加一点虾，强烈。
莲湖糕团店
地址：宫媛西街26号 人均：19元
营业时间：8:30-21:00 夫子庙景区的莲湖糕点店很有名。它的招牌是红豆饺子，很厚很诱人，味道很好。除了红豆汤圆，他们的糕点也很受欢迎，他们的花馅汤圆和五色糕点团曾被评为“秦淮八绝”之一。还有牛肉锅贴，也很好吃。咬一口，汁水爆开，脆皮混着牛肉的味道。感觉非常好。
事实上，南京有许多老字号，如跨越三个世纪的马祥兴餐馆，以盐水鸭闻名的韩复兴，或专营菜肴的江苏餐馆，等等。然而，秦淮八绝中的刘凤菊和奎光阁早已销声匿迹。这些老字号还是旧时代选的产品，这里的菜味道肯定也不，不如大家都去尝尝，有的店现在已经是南京的标志了。说起南京的某个美食，你一定会想到这个。