在伊迪丝湖畔的波西亚小镇，流传着一款美食传说——茶香气泡鱼羹。这道羹色香味俱全，令人垂涎三尺。
波西亚时光之茶香气泡鱼羹，唇齿留香，余味悠长
传说，波西亚时光中古老的茶园中，有一株神奇的茶树。其叶片如翡翠般翠绿，茶香清幽馥郁。人们将这种茶叶与鲜美的鱼肉一同炖煮，制成了一锅色泽金黄、汤鲜味美的气泡鱼羹。
这道鱼羹的制作过程十分讲究。首先，将鲜鱼肉剁成细腻的鱼茸，然后用茶水浸泡。如此一来，鱼茸便吸饱了茶叶的清香。接着，将鱼茸与高汤、调料一同放入砂锅中炖煮。
煮制过程中，不断搅拌鱼茸，直至其形成绵密的泡沫。这些泡沫轻盈蓬松，犹如飘在汤面上的朵朵白云。最后，再加入少许茶叶末，让茶香更加浓郁。
品尝波西亚时光茶香气泡鱼羹，首先映入眼帘的是其金黄诱人的色泽。舀起一勺，汤汁鲜香醇厚，鱼茸绵软细嫩，茶香清新雅致。泡沫入口即化，如丝绸般在唇齿间滑过，令人回味无穷。
波西亚时光茶香气泡鱼羹不仅美味可口，还具有养生功效。茶叶中富含茶多酚，具有抗氧化、抗衰老的作用。而鱼肉中的优质蛋白，有助于补充人体所需的营养元素。
如今，波西亚时光茶香气泡鱼羹已成为小镇的特色美食。每当游人来到波西亚，都会慕名前往品尝这道绝味佳肴。啜一口鱼羹，仿佛穿越了时空，回到了那个古老而美好的时光，让舌尖和记忆一同沉醉。
若想亲手制作波西亚时光茶香气泡鱼羹，不妨跟随以下步骤：
材料：
鲜鱼肉 500g 茶叶 10g 高汤 1000ml 生姜 2片 食盐 适量 白胡椒粉 适量 葱花 适量
步骤：