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炸虾天妇罗要用什么虾 炸虾天妇罗怎么吃
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1、炸虾这道菜是一种煎炸食品，它需要用一种叫做“青虾”的来做，因为青虾的壳比较硬，油炸后，肉会缩起，就比较好剥；再者，这道菜的虾身上涂了面粉，壳硬的话，容易把面粉吮下来，若是壳软，吃起来便少也些兴致。
2、做法①虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、[1]精盐、胡椒粉腌30分钟。
3、②虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，蘸面包粉。
4、③在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。
5、也可配以番茄酱食用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。