可以作为超临界流体的物质有_可以作为超临界流体的物质有那些

超临界仅仅是物质的第四形态.所以可以说几乎所有物质都可达到超临界态.

一般常见的超临界态物质有：超临界二氧化碳,超临界水.

这是最常用的两类超临界物质.

超临界流体(supercritical

fluid，简称SCF)可用临界温度和临界压力的形式来定义。气、液两相呈平衡状态的点叫临界点。在临界点时的温度和压力称为临界温度和临界压力。高于临界温度和临界压力而接近临界点的状态称为超临界状态。处于超临界状态时，气、液两相性质非常接近。超临界流体(supercritical

fluid)，又称为稠密气体(dense

gas)或高压气体(high

compressed

gas)，它不同于一般的气体，也有别于一般液体，兼有液体和气体的双重特性，密度接近于液体，粘度和扩散系数接近于气体，渗透性好，与液体溶剂萃取相比，可以更快地完成传导，达到平衡，促进高效分离过程的实现。

特点

超临界流体的溶解能力取决于它的温度和压力，通常和流体的密度呈正相关，随流体的密度增加而增加。在临界点附近，压力、温度的微小变化会引起流体密度及其对物质溶解能力的较为显著的变化。

被用作超临界流体的溶剂有乙烷、乙烯、丙烷、丙烯、甲醇、乙醇、水、二氧化碳等多种物质，超临界二氧化碳是的萃取剂。这是因为二氧化碳的临界条件易达到(Tc=304.1

K，Pc=7.347

MPa)，且无毒、无味、不燃、价廉、易精制，这些特性对热敏性和易氧化的产物更具有吸引力。

超临界流体的特性

①无毒性、不燃性和无腐蚀性。超临界CO2流体无毒和不可燃，有利于安全生产，而且来源丰富，价格低廉有利于推广应用，降低成本。

②容易达到超临界条件。CO2临界温度为Tc=31.1℃

，临界压力为Pc=7.3MPa，CO2的超临界条件与水相比(水的临界温度为374℃，临界压力为22MPa)更容易达到。

超临界流体是温度及压力均处于临界点以上的液体

纯净物质要根据温度和压力的不同，呈现出液体、气体、超临界气体萃取三种典型流程固体等状态变化。在温度高于某一数值时，任何大的压力均不能使该纯物质由气相转化为液相，此时的温度即被称之为临界温度Tc。

而在临界温度下，气体能被液化的压力称为临界压力Pc。在临界点附近，会出现流体的密度、粘度、溶解度、热容量、介电常数等所有流体的物性发生急剧变化的现象。当物质所处的温度高于临界温度，压力大于临界压力时，该物质处于超临界状态。

超临界流体的研究：

1973及1978年次和第二次能源危机后，超临界二氧化碳的特殊溶解能力，才又重新受到工业界的重视。1978年后，欧洲陆续建立以超临界二氧化碳作为萃取剂的萃取提纯技术，以处理食品工厂中数以千万吨计的产品，例如以超临界二氧化碳去除咖啡豆中的，以及自苦味花中萃取出可放在啤酒内的啤酒香气成分。

超临界流体萃取技术近30多年来引起人们的极大兴趣，这项化工新技术在化学反应和分离提纯领域开展了广泛深入的研究，取得了很大进展，在，化工，食品及环保领域成果累累。

任何一种物质都存在三种相态----气相,液相,固相.三相呈平衡态共存的点叫三相点.液,气两相呈平衡状态的点叫临界点.在临界点时的温度和压力称为临界温度和临界压力.不同的物质其临界点所要求的压力和温度各不相同.高于临界温度和临界压力而接近临界点的状态称为超临界状态.